この記事では〔明星／明星庵〕『大盛 天ぷらそば』（以下『明星庵 大盛 天ぷらそば』）のレビューをしていきます。
『明星庵 大盛 天ぷらそば』ってどんなカップ麺？
今回このカップ麺は業務スーパーから税込159円で買ってきました。
『明星庵 大盛 天ぷらそば』の麺・つゆ・具・薬味は？
麺は細平ストレート麺で弾力・コシはゼロと言っていいほど無く、かなりやわらかくて切れやすいそばとなっております。
つゆはややしょっぱめながらオーソドックスなそばつゆで、ダシはほぼ感じられないごくノーマルなものとなってますね。
具は天ぷらで、お湯を吸った後は直径10cmくらいの大きめサイズでありながらけっこうしっかりしていて、食感はふわふわなのに箸で切ったりしない限りは自重で崩れたりしないけっこう珍しいタイプです。
薬味は食べる直前に振りかける七味唐辛子で、『だし香る』という割にはだしの風味はかなりほんのり、唐辛子もピリ辛くらいなのでごく軽くアクセントを効かせたという感じですね。
『明星庵 大盛 天ぷらそば』を食べた感想は？
お湯を注ぐ時から入れているタイプの天ぷらとしては他に類を見ないほどにしっかりしているのに、それでいて食感はふわふわというのは唯一無二と言っていいくらい珍しいかも？個人的にはどん兵衛や緑のたぬきの天ぷらよりもおいしく感じられましたね。
ただ、麺は食べやすいと言えば食べやすい気もするんだけど、あまりにもやわらかすぎるのでさすがにもうちょっと弾力や固さが欲しく、つゆも若干のしょっぱさだけでなくだしの香りや旨みをもう少し効かせて欲しいというのが正直なところでしょうか。
天ぷらに光るものがあるだけに、全体的には弱い一杯になってしまっているのが実に惜しい気がします。
『明星庵 大盛 天ぷらそば』の原材料・内容量は？
原材料名:
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、そば粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、卵粉、しょうゆ）、かやく（天ぷら）、スープ（食塩、しょうゆ、かつおエキス、糖類、たん白加水分解物、かつおぶし粉末、香辛料（七味唐辛子）、混合削りぶし（かつおのふし、いわしの煮干し、さばのふし）、かつおぶしエキス、さばぶし粉末、昆布エキス、ねぎ、植物油脂、香味調味料）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、カラメル色素、リン酸塩（Na）、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、乳化剤、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、酸味料、カロチノイド色素、ベニコウジ色素、甘味料（スクラロース）、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・そば・ごま・さば・大豆を含む）
内容量:112g（めん85g）
『明星庵 大盛 天ぷらそば』の栄養成分は？
栄養成分表示:1食（112g）当たり
熱量:534kcal（参考値:めん・かやく448kcal／スープ86kcal）
たんぱく質:12.6g
脂質:26.1g
炭水化物:62.2g
食塩相当量:7.1g（めん・かやく3.0g／スープ4.1g）
ビタミンB1:0.37mg
ビタミンB2:0.30mg
カルシウム:133mg