この記事では〔エースコック〕埼玉・大宮『狼煙 特濃豚骨魚介醤油ラーメン』（以下『狼煙 特濃豚骨魚介醤油ラーメン』）のレビューをしていきます。
『狼煙 特濃豚骨魚介醤油ラーメン』ってどんなカップ麺？
これは今回セブンイレブンから買ってきました。
特濃豚骨魚介醤油ということだけど、豚骨と魚介と醤油のどれがメインになるかでだいぶ違う味になりそうですね。ではさっそく用意してみましょう。
『狼煙 特濃豚骨魚介醤油ラーメン』の麺・スープ・具・薬味は？
麺は太平ストレート麺でモチモチ、コシもあってなかなか良い感じですね。どちらかというと個人的には細麺が好きなんだけど、この麺は絶妙な仕上がりになっていて率直においしいです。
スープは、濃い目の煮干しラーメンに豚骨が少し主張しているような感じで、魚介と豚骨と鶏ガラがかなりいい感じのバランスで融合していますね。麺ともよく合っていると思います。
具はメンマが5個くらい、チャーシューは1.5cm角くらいで7枚ほど、薬味は細かいネギがたくさんですね。ちなみに、かき混ぜ方によるんだろうけどメンマとチャーシューはほとんどが底に行っちゃってました。全体的に小さめでボリュームは無い感じですね。
『狼煙 特濃豚骨魚介醤油ラーメン』を食べた感想は？
味だけでいうと青森の濃いめの煮干しラーメンにかなり近いですね。
でも煮干しではなく魚介ということなので、違う材料を使いながらも辿り着いた味はかなり似ていたということでしょうか。東北の端っこと関東で、違う素材から同じようなラーメンが作られたというのはなかなか面白いような気がします。