カップ麺・家系総本山吉村家『横浜豚骨醤油ラーメン』レビュー

この記事では〔明星〕家系総本山『吉村家横浜豚骨醤油ラーメン』（以下『家系吉村家豚骨醤油ラーメン』）のレビューをしていきます。

『家系吉村家豚骨醤油ラーメン』ってどんなカップ麺？

『家系吉村家豚骨醤油ラーメン』ってどんなカップ麺？

今回はローソンで税込321円で買ってきましたが、この価格帯のカップ麺にしてはけっこうあちこちで見掛けるような気がするので、スーパーやドラッグストアで取り扱っているところがあればもっとお得に購入できるかもしれません。

『家系吉村家豚骨醤油ラーメン』の麺・スープ・具・薬味は？

麺は太平ちぢれ麺。モチモチしていて柔らかく、コシはない感じ。
具は丸くて薄いチャーシューが一枚に、大きめの海苔が三枚。
薬味はネギがやや多めに入っていますね。
スープは豚骨醤油としては実にスタンダードで、とんこつの香りが気にならないくらいのまろやかでやや濃いめのしょう油味という感じです。
あ、ちなみにパッケージにある鶏油というのは正直よくわかりませんでしたが、スープの表面に浮いてる油なんでしょうか。次に食べるときには注目してみたいと思います。

『家系吉村家豚骨醤油ラーメン』を食べた感想は？

本格的な家系ラーメンというものをお店で食べたことがないのでカップ麺での再現度という点については正直よくわかりません。
なので純粋に味の感想となりますが、麺もスープもカップ麺としてはかなりのレベルの出来なので、チャーシューのボリュームの無さがちょっと気になる以外は全体的においしくいただけました。
濃いめのスープに海苔というのも、アクセントとしてちょうど良かったですね。

『家系吉村家豚骨醤油ラーメン』の原材料・内容量は？

原材料:
めん（小麦粉（国内製造）、でん粉、植物油脂、食塩、卵粉）、スープ（しょうゆ、香味調味料、豚・鶏エキス、豚脂、食塩、糖類、たん白加水分解物、チキンオイル、香味油、粉末油脂、香辛料、ローストオニオン粉末、植物油脂）、かやく（チャーシュー、のり、ほうれん草、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、酒精、かんすい、炭酸カルシウム、香料、酸味料、炭酸マグネシウム、乳化剤、カロチノイド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

内容量:113g（めん70g）