この記事では〔ファミマル／日清食品〕本場の名店『寿々㐂家 横浜家系豚骨醤油』（以下『寿々㐂家 横浜家系豚骨醤油』）のレビューをしていきます。
『寿々㐂家 横浜家系豚骨醤油』ってどんなカップ麺？
この商品は『ファミマル』ブランド、ファミマ限定のカップ麺ですね。税込で278円です。
なんか最近あちこちのお店にいろんな種類がおいてある気がする家系豚骨醤油で、『本場の名店』『鶏油が決め手の濃厚スープ』という謳い文句がなかなか期待させてくれますね。
『寿々㐂家 横浜家系豚骨醤油』の麺・スープ・具・薬味は？
麺はほぼストレートと言っていいやや太めよりのモチモチ中太平麺で、コシはそこまで強くはないけど微妙にある感じでしょうか。
スープは豚骨と醤油がそれぞれ濃すぎずちょうどいいバランスになっていて、後味にちょっとだけ豚骨が残る感じを狙ってやっている感じがしますね。
『鶏油が決め手』という割にそんなに鶏油は目立ってない気がします。
全体的にバランス良くまとまっていて、万人向けの完成度の高いスープとなっていますね。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔で、薬味は無いようです。
チャーシューは丸型で小さめ、意外とちゃんと肉っぽくていいですね。ほうれん草は大きさ・量ともにそこそこ存在感があります。そして海苔は3枚、濃厚系のスープには欠かせないアクセントとしてしっかり機能してくれますね。
『寿々㐂家 横浜家系豚骨醤油』を食べた感想は？
スープと麺がよく合っていて海苔のアクセントも良く、チャーシューも小さいながらちゃんとおいしい。その上で量も十分なので、これは本当に大満足な一杯ですね。
あまりハズレがない家系豚骨醤油のカップ麺の中でも、これは特に美味しいと思います。
これで300円以内となると、買えるだけ買ってしまいたくなりますね。
『寿々㐂家 横浜家系豚骨醤油』の原材料・内容量は？
原材料:
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、植物性たん白、大豆食物繊維、チキンエキス）、スープ（しょうゆ、ポークエキス、豚脂、チキン調味料、糖類、食塩、鶏脂、香辛料、小麦粉、ポーク調味料、ゼラチン）、かやく（のり、チャーシュー、ほうれん草）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、増粘剤（キサンタンガム、加工でん粉）、香料、炭酸Ca、カラメル色素、ph調整剤、カロチノイド色素、ソルビトール、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
内容量:120g（めん70g）
『寿々㐂家 横浜家系豚骨醤油』の栄養成分は？
栄養成分表示:1食（g）当たり
エネルギー:411kcal（めん・かやく:281kcal／スープ:130kcal）
たんぱく質:12.3g
脂質:14.1g
炭水化物:58.7g（糖質:55.6g／食物繊維:3.1g）
食塩相当量:8.2g（めん・かやく:1.9g／スープ:6.3g）
ビタミンB1:0.26mg
ビタミンB2:0.30mg
カルシウム:214mg