この記事では〔マルちゃん〕『マルちゃん正麺 極濃魚介豚骨』（以下『マルちゃん正麺 極濃魚介豚骨』）のレビューをしていきます。
『マルちゃん正麺 極濃魚介豚骨』ってどんなカップ麺？
近所のスーパー『ユニバース』で、他のマルちゃん正麺カップ麺とは違っていわゆる島陳列の一番上に目立つように陳列されていました。それもそのはず、こちらは2022年10月24日に発売されたばかりの新商品とのこと。税込213円。
一年前にも同名商品が発売されていたらしいんだけど、醤油と魚介の風味をアップして、より濃厚な味わいになって戻ってきたということのようですね。
『マルちゃん正麺 極濃魚介豚骨』の麺・スープ・具・薬味は？
麺は中太のちょいちぢれ麺でモチモチ、これまで食べた『生麺ゆでてうまいまま製法』の麺よりも気持ちコシがある感じがします。
スープはちょっとやりすぎなくらいにトロみがあり、濃厚ながらも魚介も豚骨もそんなに主張せずいい感じにブレンドされていて、まろやかで飲みやすくなっていますね。
具はチャーシューとメンマ。チャーシューはペラペラながら肉っぽさがあっていい感じ、メンマはカップ麺としては大きめながら短めに整えられていてちょっと固めに仕上がっています。
薬味はねぎ、やや大きめで量はちょうどいい感じですね。
『マルちゃん正麺 極濃魚介豚骨』を食べた感想は？
極濃ということなので魚介か豚骨が強いのかと思いきや、味的には絶妙に魚介と豚骨がブレンドされたまろやかなスープで、極濃というよりは極トロというべき強烈なトロみになっています。
その極トロスープがモチモチの麺に絡みまくっているので、ひょっとしたらそのおかげでこれまでの『生麺ゆでてうまいまま製法』の麺よりもいい感じがするのかもしれません。
ダシのものすごい濃さを期待するとちょっともの足りないかもしれないけど、麺とまろやかなスープと全体的な食べやすさを演出しているトロみの全てがうまく噛み合っておいしいラーメンとなっているので、お値段を考えてもこれはかなりオススメの一杯と言えますね。
とりあえず個人的にはリピート確定です。
『マルちゃん正麺 極濃魚介豚骨』の原材料・内容量は？
原材料名:
めん（小麦粉（国内製造）、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、大豆食物繊維、植物油脂、乳糖）、添付調味料（ポークエキス、チキンエキス、魚介エキス、しょうゆ、豚脂、植物油、乳糖、ゼラチン、食塩、野菜エキス、こんぶエキス、香辛料、砂糖）、かやく（焼豚、ねぎ、メンマ）／加工でん粉、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、カラメル色素、炭酸カルシウム、レシチン、クチナシ色素、pH調整剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、香辛料抽出物、ビタミンB2、ベニコウジ色素、ビタミンB1、（一部に小麦・乳成分・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
内容量:122g（めん75g）
『マルちゃん正麺 極濃魚介豚骨』の栄養成分は？
栄養成分表示:1食（122g）当たり
エネルギー:411kcal（参考値 めん・かやく282kcal／スープ129kcal）
たん白質:16.2g
脂質:10.2g
炭水化物:63.5g
食塩相当量:6.7g（めん・かやく1.9g／スープ4.8g）
ビタミンB1:0.26mg
ビタミンB2:0.44mg
カルシウム:171mg