井の庄

〔寿がきや〕麺処 井の庄 監修『辛辛魚まぜそば2023』です。ラーメンとしておなじみの辛辛魚が満を持してまぜそばとして登場してくれました。ベースが辛辛魚というだけでもう間違いない気がしますが、さて、お味のほどはいかがでしょうか。